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Small Sides

Warm Mixed Olives — $7

Marcona Almonds — crunchy almonds, seasoned and roasted with smoked paprika & sea salt — $6

Pickle Plate — assorted homemade pickled vegetables with mustard & crackers — $11

Ridiculous Olives — warm olives with blue cheese, crispy pork bits, crunchy bread crumbs — $6

Pintxos

Gilda — iconic skewers of pickled basque pepper, olive & anchovy — $8

Datiles al Cabra — deglet nour dates caramelized in brown butter, creamy goat cheese — $7

Triangulos — fig, jamón serrano & manchego cheese, served with honey & flaky salt — $7

Anchovies on Brioche — two luscious cantabrian anchovies on toasted brioche with butter — $8

Tinned Fish

Mussel Toast — warm on toasted homemade bread, tomato-pimentón allioli — $19

Razor Clams — in brine, from Galicia, Spain — $19

Scallops — small scallops in galician sauce, from Galicia, Spain — $17

Mackerel — in olive oil & basil, from Perafita, Portugal — $18

Mussels — in spicy escabeche, from Galicia, Spain — $17

Enjoy any of our tinned fish warm on toasted homemade bread, with tomato-pimentón allioli, +$3

Boards & Bread

Warm Homemade Bread — with vermont butter and flaky salt — $6

Pan con Tomate — our bread toasted and served with spanish tomato, olive oil & flaky salt — $8

Charcuterie & Cheese — local and imported cured meats & cheeses, curated accompaniments — $34

Extra Bread — $2

Tapas

Goat Cheese Tosta — whipped goat cheese & caramelized onion on toasted homemade bread — $14

Mushroom Confit — mushrooms poached in olive oil with herbs, sherry vinegar, egg yolk — $15

Gambas al Ajillo — shrimp sautéed in olive oil & garlic, served with allioli — $15

Smoked Trout — creamy spread of smoked trout from Maine, with crackers & pickles — $14

Sobrasada Ibérica — warm, spreadable chorizo with honey & chile, served with bread — $16

Sweets

Crema Catalana de Chocolate — rich, dark chocolate spanish-style crème brûlée — $11

Orange Olive Oil Cake — tangy orange crust, whipped cream — $11

Julian's Famous Ice Cream — 1 scoop / 3 scoops — $6 / $15

Beverages

Saratoga Spring Water — still, 28 oz — $6

Pellegrino Natural Mineral Water — sparkling, 25 oz — $6

Ginger Beer — Fever Tree, 275 mL — $6

Blood Orange Soda — San Pellegrino, 330 mL — $6

Coca Cola — cane sugar, made in Mexico, 355 mL — $6

Sir James N/A Cocktails — passionfruit martini or ginger mule — $14

Peacemaker Brewing / Frequentem Brewing — rotating selection of local beers — price varies

Our kitchen prepares food that includes peanuts, tree nuts, fish, shellfish, gluten, eggs, and dairy. We do our best to avoid introducing these allergens into foods where they are not naturally present. Please let us know if you have an allergy or dietary preference.

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Wine by the Glass

Sparkling

Can Sumoi «Muntanya» — Cava 2024 — $18

Conquilla Brut Rosé — Cava NV — $14

White

Ameztoi — Getariako Txakolina 2025 — $18

Vins El Cep «OT» — Xarel·lo, Penedès 2024 — $14

Adega Pedralonga — Albariño, Rías Baixas 2025 — $17

Bodegas Moraza «Las Tasugueras» — Rioja 2024 — $17

Venus La Universal «Dido» Blanc — Macabeu, Montsant 2023 — $19

Gramona «Gessamí» — Moscato · Gewürztraminer, Penedès 2024 — $17

Skin-Contact

Can Sumoi «La Rosa» — Rosado, Penedès 2025 — $16

Kiki & Juan — Orange, Utiel-Requeña 2024 — $16

Red

Frontonio «Microcósmico» — Garnacha, VdlT Valdejalón 2024 — $16

Jose Antonio Garcia «Valtuille de Abajo» — Mencía, Bierzo 2020 — $17

Pasanau «Ceps Nous» — Priorat 2023 — $18

Luberri «Seis» — Rioja 2024 — $17

Bodegas Arzuaga «Pago Florentino» — Tempranillo, Vino de Pago, Castilla-La Mancha 2020 — $16

Vermut

Vermut "Dry"

Destilerías Acha «Atxa» — Dry Vino Vermouth, Basque Country (3oz) — $12

Vermut Blanco

Lustau Vermut Blanco — Jerez de la Frontera (3oz) — $12

Padró & Co. Vermut Blanco — Catalunya (3oz) — $13

Vermut Rosado

Lustau Vermut Rosé — Jerez de la Frontera (3oz) — $12

Vermut Rojo

Padró & Co. Vermut Rojo Clásico — Catalunya (3oz) — $13

Mata Vermouth Tinto Reserva — Castilla y León (3oz) — $11

Lustau Vermut Rojo — Andalucía (3oz) — $11

Cueva Nueva Vermut Rojo — Andalucía (3oz) — $12

Destilerías Acha «Atxa» Vino Vermouth — Basque Country (3oz) — $12

Vermuts Únicos

Primitivo Quiles Vermut Rojo — Alicante (3oz) — $10

Padró & Co. Vermut Dorado Amargo Suave — Catalunya (3oz) — $13

BCN «Mut Ambre» — Mediterranean Dry Vermut, Catalunya (3oz) — $15

BCN «Mut Negre» — Barrel-Aged Mediterranean Dry Vermut, Catalunya (3oz) — $18

Barbadillo «Atamán» — Jerez-Xérès-Sherry (3oz) — $15

Sherry

Manzanilla & Fino

Barbadillo «Solear» — Sanlúcar de Barrameda (3oz / nip) — $9 / $5

Bodegas Del Río «Playa» — Sanlúcar de Barrameda (3oz / nip) — $9 / $5

Lustau Almacenista «José Luis González Obregón» Fino del Puerto — Jerez-Xérès-Sherry (3oz / nip) — $14 / $7

Lustau Almacenista «Manuel Cuevas Jurado» Manzanilla Pasada de Sanlúcar — Jerez-Xérès-Sherry (3oz / nip) — $19 / $9

Amontillado

Lustau «Los Arcos» Seco — Jerez-Xérès-Sherry (3oz / nip) — $10 / $5

Emilio Hidalgo «El Tresillo» — Jerez-Xérès-Sherry (3oz / nip) — $29 / $14

Lustau Almacenista «Antonio Caballero y Sobrinos» Amontillado «del Castillo» — Jerez-Xérès-Sherry (3oz / nip) — $21 / $10

Oloroso

Lustau «Don Nuño» — Jerez-Xérès-Sherry (3oz / nip) — $11 / $6

Lustau «Emperatriz Eugenia» — Jerez-Xérès-Sherry (3oz / nip) — $19 / $9

Lustau Almacenista «Juan Garcia Jarana» Oloroso «Pata de Gallina» — Jerez-Xérès-Sherry (3oz / nip) — $21 / $10

Toro Albalá «Poley» 15 Años — Montilla-Moriles (3oz / nip) — $17 / $7

Palo Cortado

Toro Albalá «Poley» 25 Años — Montilla-Moriles (3oz / nip) — $17 / $7

Cream Sherry

Mata — Jerez-Xérès-Sherry NV (3oz / nip) — $9 / $5

Hidalgo «La Morenita» — Jerez-Xérès-Sherry NV (3oz / nip) — $13 / $6

Pedro Ximénez

Alvear «Añada» — Montilla-Moriles 2021 (3oz / nip) — $15 / $7

Alvear «Solera 1927» — Montilla-Moriles 2021 (3oz / nip) — $21 / $9

Toro Albalá «Don PX» — Montilla-Moriles 1999 (3oz / nip) — $21 / $9

Toro Albalá «Don PX» — Montilla-Moriles 1994 (3oz / nip) — $21 / $9

Other Dessert

Amaró dell'Etnà — Amaro, Sicilia NV — $13

Los Bermejos «Naturalmente Dulce» — Malvasía Volcánica, Lanzarote NV (3oz / nip) — $19 / $10

César Florido «Dorado» — Moscatel, Jerez-Xérès-Sherry NV (3oz / nip) — $16 / $7

From the Bar

Martini — Spanish gin, vermouth, manzanilla olives or lemon twist — $16

Manhattan — American rye whiskey, red vermouth, angostura — $17

Vermujito — blanco, rosado, or rojo — $16

BCNGT — BCN gin & Fever Tree tonic, red wine rinse, lemon — $16

Ibar Acha — Destilerías Acha basque mountain whisky, aged 8 years in Iberian oak — $18

Pinhook — cask strength Kentucky straight bourbon — $18

Kalimotxo — iconic basque cocktail, red wine, Coca Cola, citrus — $12

Yuzu Sunset Fizz — Social Hour Cocktails, Saratoga Springs, New York — $14

Tinto de Verano — red wine & lemon soda, a Valencian classic — $12

Beer & Cider

Peacemaker Brewing «Pace Yourself» Lite Ale — New York (16oz) — $7

Peacemaker Brewing «1000 Yard Stare» Scotch Ale — New York (16oz) — $7

Frequentem Brewing «#23» New England IPA — New York (16oz) — $8

Frequentem Brewing «Tidal Wave» Sour — New York (16oz) — $8

Brooklyn Cider House «Little Wild» Cider — Brooklyn, NY (12oz) — $8

Isastegi «Sagardo Naturala» Natural Cider — Basque Country (750 mL) — $30

Wine by the Bottle

Sparkling

Can Sumoi «Muntanya» — Cava NV, Catalunya — $75

Mont Marçal Brut Guarda — Cava 2022, Catalunya — $65

Vins El Cep «XRL·LO» Pét Nat — Penedès NV, Catalunya — $75

Vins El Cep «PNT NR» Pét Nat — Penedès NV, Catalunya — $80

Conquilla Brut Rosé — Cava NV, Catalunya — $60

Raventós i Blanc Blanc de Blancs — Conca del Riu Anoia 2023, Catalunya — $90

Avinyó Brut Reserva — Cava 2022, Catalunya — $80

Avinyó «Can Fontanals» Brut Nature Reserva — Cava 2020, Catalunya — $110

Gramona Brut Imperial — Corpinnat 2019, Catalunya — $135

Los Bermejos Listan Negro Rosado Brut Nature — Lanzarote 2023, Canary Islands — $145

Gaston Chiquet 1er Cru «Tradition» Brut — Champagne NV, France — $170

White

Ameztoi — Getariako Txakolina 2025, Basque Country — $80

Avancia «Cuvée de O» — Godello, Valdeorras 2024, Galicia — $85

Adega Pedralonga — Albariño, Rías Baixas 2025, Galicia — $75

La Caña — Albariño, Rías Baixas 2025, Galicia — $75

Legado del Conde «Morgadío» — Albariño, Rías Baixas 2023, Galicia — $80

Fulcro «O Equilbrio» — Albariño, Rías Baixas 2023, Galicia — $125

Garciarévalo «Finca Tresolmos» — Verdejo, Rueda 2022, Castilla y León — $75

Nisia «Las Suertes» — Verdejo Old Vines, Rueda 2023, Castilla y León — $95

Raúl Pérez «Ultreia» — Godello, Bierzo 2021, Castilla y León — $95

La Vizcaina «La Del Vivo» — Godello, Bierzo 2022, Castilla y León — $145

Vins El Cep «OT» — Xarel·lo, Penedès 2024, Catalunya — $60

Gramona «Gessamí» — Moscato, Penedès 2024, Catalunya — $75

Venus La Universal «Dido» Blanc — Montsant 2023, Catalunya — $85

Bàrbara Forés «Blanc» — Garnacha Blanca, Terra Alta 2023, Catalunya — $60

Bàrbara Forés «El Quintà» — Garnacha Blanca, Terra Alta 2022, Catalunya — $115

Moraza «Las Tasugueras» — Rioja 2022, La Rioja — $75

Villota «Selvanevada» Blanco — Rioja 2022, La Rioja — $80

Olivier Rivière «La Bastid» — Rioja 2021, La Rioja — $105

Mesquida Mora «Sincronia Blanc» — Vdlt Mallorca 2023, Balearic Islands — $95

Ca'n Verdura «Supernova» Blanc — Binissalem-Mallorca 2023, Balearic Islands — $115

Rosé

Ameztoi «Rubentis» — Getariako Txakolina 2025, Basque Country — $85

Viña Zorzal Garnacha Rosado — Navarra 2025 — $55

Can Sumoi «La Rosa» — Penedès 2025, Catalunya — $70

Milenrama Rosado — Rioja 2025, La Rioja — $45

Torremilanos «Montecastrillo» — Ribera del Duero 2025 — $45

Los Bermejos Listan Negro — Lanzarote 2025, Canary Islands — $95

Orange

Kiki & Juan — Utiel-Requeña 2024 — $70

Red

Castro Candaz — Mencía, Ribeira Sacra 2021, Galicia — $80

Raúl Pérez «Ultreia Saint Jacques» — Mencía, Bierzo 2022, Castilla y León — $75

Jose Antonio García «Valtuille de Abajo» — Mencía, Bierzo 2020, Castilla y León — $75

Martúe «Evolution» — VdlT de Castilla 2023, Castilla y León — $65

Vatan «Triton» Old Vines — Toro 2022, Castilla y León — $80

Viña Sastre «Roble» — Ribera del Duero 2024, Castilla y León — $85

Viña Sastre Reserva — Ribera del Duero 2019, Castilla y León — $165

Bodegas Arzuaga Crianza — Ribera del Duero 2023, Castilla y León — $105

Viña Zorzal «Nat Cool» — Graciano, Navarra 2024 (1 L) — $80

Luberri «Seis» — Rioja 2023, La Rioja — $75

Moraza «Soplar» — Rioja 2023, La Rioja — $75

Miguel Merino Mazuelo «La Quinta Cruz» — Rioja 2022, La Rioja — $160

R. López de Heredia «Viña Cubillo» Crianza — Rioja 2018, La Rioja — $105

R. López de Heredia «Viña Tondonia» Reserva — Rioja 2012, La Rioja — $215

R. López de Heredia «Viña Tondonia» Reserva — Rioja 2007, La Rioja — $265

R. López de Heredia «Viña Tondonia» Reserva — Rioja 2004, La Rioja — $325

Frontonio «Microcósmico» — Garnacha, Valdejalón 2024, Aragón — $70

Frontonio «Telescópico» — Garnacha, Valdejalón 2023, Aragón — $110

Bàrbara Forés «Negre» — Garnacha · Syrah · Cariñena, Terra Alta 2021, Catalunya — $70

Bàrbara Forés «Coma d'en Pou» — Garnacha · Syrah, Terra Alta 2020, Catalunya — $110

Orto Vins «Les Argiles d'Orto Vins» — Garnacha · Cariñena, Montsant 2022, Catalunya — $70

Pasanau «Ceps Nous» — Priorat 2023, Catalunya — $75

Costers del Priorat «Pissarres» — Priorat 2023, Catalunya — $95

Costers del Priorat «Rocafosca» — Priorat 2021, Catalunya — $165

Más Que Vinos «Los Conejos Malditos» — Tempranillo Carbónico, VdlT Castilla 2025, Castilla-La Mancha — $60

Bodegas Arzuaga «Pago Florentino» — Tempranillo, Vino de Pago 2020, Castilla-La Mancha — $70

La Comarcal «Delmoro» — Spain 2023, Valencia — $75

Primitivo Quiles «Raspay» — Monastrell Reserva, Alicante 2019, Valencia — $80

Tierra Fundida «Wanderer» — Tacoronte-Acentejo 2024, Canary Islands — $95

Mesquida Mora «Sincronia Negre» — Mallorca 2024, Balearic Islands — $90